鲫鱼
肥膘肉、水发冬菇、酱瓜、酱姜
网油、冰糖、葱、猪油和料酒各适量，香菜、味精、酱油和精盐各少许
1.将鲫鱼洗净。配料切成丝放入碗内，加冰糖、料酒、味精、酱油和精盐拌匀后抹在鲫鱼上，用网油包起来，放入盘内，上笼蒸30分钟，取出放入盘中。 2.盘中两边放入香菜，上面..
