【原料】 鱼翅、太太乐鸡精、蛋黄糕 【做法】 1.蛋黄糕制成葵花状待用．2.鱼翅发好后入锅，用高汤煨入味后用湿淀粉勾芡．3.将鱼翅装入围好的葵花中．感谢 温州技工学校厨师培训提供资料【特色】 色泽鲜亮形似葵花来源：吃在绍兴
