【原料】 加拿大牛肉切薄片(菲力/沙朗/纽约克/板肉/板腱)、250克、白饭4碗、高丽菜150克、洋葱1个、青椒1个、香菇8朵、蛋2个、日式寿喜汁3/4杯、水3/4杯、酱油3汤匙 【做法】 1、高丽菜、洋葱、青椒及香菇切条2、 日式寿喜汁加水及酱油拌匀3、 烧2汤匙油，爆炒配菜至入味4、 倒入(2)煮滚5、 放入牛肉片，一滚即拌入蛋汁，并立即关火即成6、 将(5)淋于饭上即成来源：吃在绍兴
