【原料】 主料日式豆腐、西兰花配料猪肉粒、水发冬菇粒、洋葱粒、辣椒粒调料泰国鸡酱、精盐、料酒、水淀粉、胡椒粉、生粉、味精 【做法】 1．将日式豆腐切成小段，中间掏洞，放入配菜盘里，西兰花切成小朵，放入盘里待用 2．将肉粒、冬菇粒、洋葱粒、辣椒粒入碗，加调味料拌成馅料，放入挖好的豆腐内制成生坯待用； 3．将生坯上笼蒸10分钟取出装盘。西兰花用开水加调料焯熟围边 4．..
