【原料】 干豆腐皮 盐、糖、醋、香油、鸡精 香菜、大白菜、海米、茼蒿、青红柿子椒、葱、蒜 【做法】 盐、糖、醋、香油、鸡精 1、将香菜切断、大白菜取心切丝、海米泡发后用油煸炒一下、茼蒿切段、青红椒切丝，葱姜切成随花。 2、干豆腐皮切丝入开水锅煮五分钟取出晾凉。 3、盐、糖、醋、香油、鸡精、海米和葱姜调成汁，放入豆腐丝和切好的原料拌匀即可。来源：各大菜谱站
