【原料】 活蚂蚁50 克，豆腐250 克。 精盐、味精、葱花、蒜片、素油。 【做法】 1.将蚂蚁下沸水锅烫死，捞出洗净。豆腐切块下沸水锅焯一下。 2.锅内放油烧热，下葱、蒜煸香，放入豆腐、蚂蚁、精盐、味精和适量 水，炖至豆腐入味即成。 精盐、味精、葱花、蒜片、素油。来源：各大菜谱站
