【原料】 中型鲫鱼1条、白萝卜1/2根、葱2根、姜2片、葱花1大匙辅料(1)酒1大匙、清水5杯 (2)盐1茶匙、胡椒粉少许 (3)姜末1茶匙、醋1/2大匙、酱油1大匙 【做法】 1 鲫鱼洗净，白萝卜切丝。 2 先用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞除，将鲫鱼放入，略煎后加入(1)料烧开。 3 改小火，并放入白萝卜丝同煮，熟软时来源：吃乐网
