【原料】 烧竹轮 1/2包青苦瓜(1吋宽) 4段绞肉 75公克咸蛋黄 2个 (1)盐、糖、香油 各少许胡椒粉 少许太白粉 1 2小匙(2)糖 1大匙(3)太白粉 1/2小匙(4)鲜美锅汁 1/2包糖、胡椒粉 各少许香油 少许 【做法】 (1)烧竹轮切段，青苦瓜洗净后切成1吋宽共4段，咸蛋黄切半备用。(2)绞肉加入调味料(1)一起拌打成泥。(3)加热一锅沸水，水中加入糖1大匙，将苦瓜放入汆烫再取出浸泡冷水备用。(4)苦..
