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发菜芦笋

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【原料】    发菜 1杯 绿芦笋 1/2斤 高汤 1又1/2杯 (1)盐 1/3大匙 (2)盐 1小匙 香油 1/3大匙 糖 1/3大匙 白胡椒粉 2小匙 【做法】     (1)将发菜略沖洗后沥干,绿芦笋洗净沥干备用。 (2)备1锅水加盐1/3大匙煮沸,将绿芦笋汆烫约20秒后捞起浸泡于冷水中片刻,待凉后再沥干水份备用。 (3)将发菜及调味料(2)加入高汤加热,沸腾后改小火续煮至汤汁收干即可熄火。 (4)将绿芦笋对切成6公分长段..

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