【原料】 冬瓜500克、麻酱100克、酱油、盐、味精各适量。 【做法】 1.将冬瓜去皮去瓤，切成小薄片放在开水锅中烫透取出，盛在盘中。 2.将麻酱和酱油、盐、味精调成卤汁浇在冬瓜片上即可。【特色】 清口浓香来源：各大菜谱站
