上海小吃叉烧蛋球的做法详细介绍所属地区：上海小吃工艺：炸汆法叉烧蛋球的制作材料：面粉500克，鸡蛋750克，叉烧丁150克，精盐10克，味精、葱花各少许，花生油1000克（约耗250克）。叉烧蛋球的特色：形似鸡蛋，色泽金黄，滋味鲜香可口。教您叉烧蛋球怎么做，如何做叉烧蛋球1.锅内加清水600克烧沸，慢慢倒入面粉，待面粉全部熟后，将锅端离火口。鸡蛋打散，分次倒入面粉中拌匀，将叉烧丁、精盐、葱花、味精撒在熟粉中拌匀，用手做..
