河南小吃豌豆馅的做法详细介绍所属地区：河南小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法豌豆馅的制作材料：豌豆5000克，柿饼7500克，白矾5克，枳实10克，清水4000克。豌豆馅的特色：色泽黄绿，沙甜利口，益脾胃，解热去毒。教您豌豆馅怎么做，如何做豌豆馅1.豌豆去杂质，用清水淘洗后，用布擦去水分晒干，磨成豆瓣；柿饼去蒂切成3毫米厚的柳叶片，洗净，沥干水分；枳实捣碎用130-200克的清水浸泡。2.锅内加清水约40千克烧沸，投入豆瓣，对入白矾、..
