河南小吃牛(羊)肉烩馍的做法详细介绍所属地区:河南小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法牛(羊)肉烩馍的制作材料:锅馈(即锅盔)500克,牛(羊)肉鲜汤适量,熟牛(羊)肉、水粉条(丝)各150克,香菜50克,辣椒油、蒜苗段各50克,精盐10克,味精1.5克,小磨芝麻油50克。牛(羊)肉烩馍的特色:筋馍肉烂,汤鲜味美。教您牛(羊)肉烩馍怎么做,如何做牛(羊)肉烩馍1.将锅馈掰成大筛子丁,熟牛(羊)肉切成小块,香菜切成马牙段。2.锅内..