河南小吃粘面墩的做法详细介绍所属地区:河南小吃工艺:煎帖法粘面墩的制作材料:黍子面粉、红枣各2500克,白糖500克,玫瑰糖5O克,植物油250克。粘面墩的特色:外焦里嫩,粘甜适口。教您粘面墩怎么做,如何做粘面墩1.将黍子面粉用清水和成面团,做成窝窝头上笼蒸熟,取出晾凉,蘸清水用手轧碎,和成软硬适度的面团。2.红枣淘净煮熟,捞出过罗除去皮,加入白糖调搅成枣泥。3.熟黍子面团放在案板上(先均匀地抹上一层水),摘成25克..