粉丝、胡萝卜、扁豆、水发冬菇，冬笋
酱油40克，熏醋和麻油各15克，精盐和味精各2克
1.将粉丝用温水泡软，胡萝卜切成细丝，扁豆去角尖和筋，洗净。将粉丝用水烧开，晾凉；扁豆略煮后捞出晾凉，再分别将冬菇、冬笋、胡萝卜用开水氽一下，捞出放入盘中晾凉..
