水豆腐、瘦猪肉
猪油渣、酱油各25克， 鸡蛋1只，水发冬菇10克，花生仁250克，糯米饭100克
葱花50克，白糖、味精、精盐各少许
1.将瘦猪肉、猪油渣、花生仁、冬菇、葱花、糯米饭一起剁成蓉，加入酱油、白糖、味精、精盐捏成肉馅。 2.将水豆腐搅成泥状，和入鸡蛋；将豆腐泥在手上摊一层，上面放一小团..
