嫩藕
红干辣椒2只，糖80克，白醋55克，菜油40克，泡辣椒、姜丝、盐各少许
1.嫩藕去蒂、根洗净，切成6厘米长的条，放入盆内撒上盐腌溃片刻取出，沥干水分后，放入盆内，面上放泡辣椒丝、生姜丝。 2.炒锅上火放油烧至六成热时，投入辣椒炸成紫褐色捞..
