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酸甜泡菜

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主料

卷心菜

配料

调料

花生油20克,白糖100克,白醋40 克,精盐和红曲粉各2克,干红辣椒1只,姜丝4克

做法

1.将卷心菜拆成大块,洗净控干水分,放入开水锅中稍煮后控干水分,放入盆内。将姜丝和辣椒丝放入热油锅中稍炸,浇在卷心菜上面。 2.将白糖放入大碗内,加少许开水化开,放..

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