水发鲍肉
芦笋30克、水发冬菇100克。火腿20克
湿淀粉15克。绍酒刀克、精盐2克、味精10克、清汤适量、糖色、花椒油10克
将鲍鱼去掉边缘，劈成薄片，摆在盘子的一边成长方形，芦笋的中间截开，整齐地摆在盘子的另一边，火腿切成像眼片，摆在芦笋上面。冬菇切成细丝，剩汆火腿也切成细丝，均摆在..
