海螺
黄瓜一两、姜四钱、水发木耳三钱
酱油三钱、醋二钱、香油五分、味精五粒、黄酒二钱
"先将海螺洗净，推切成薄片，倒入开水锅里烫一下，捞入凉开水里拔冷，装在盘里；黄瓜洗净直刀切片装盘；水发木耳直刀切小块装盘。最后将姜末、酱油、醋、香油、味精、黄酒..
