【原料】 牛肉片250公克柠檬1/4个洋葱丝50公克大黄瓜丝50公克蕃茄丁30公克香菜末少许柠檬汁10㏄盐1小匙鲜鸡粉1/2小匙糖1/2小匙 【做法】 # #(1)将柠檬洗净，去皮去籽后，切成小丁状备用。(2)将牛肉片用沸水汆烫过，取出后迅速放入冰水中泡2分钟，捞起后沥干水份。(3)把牛肉片、柠檬丁及其他材料、调味料一起搅拌均匀，盛入盘中即可上桌食用。洋葱丝、大黄瓜丝可用冰水泡过，口感较..
