【原料】 慈菇 葱、姜、料酒、酱油、白糖、醋、熟猪油、桂皮 牛肉、板栗 【做法】 1、 将慈菇去皮洗净切成两片，牛肉洗净切成小方块，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；2、 坐锅点火，放入清水、牛肉煮20分钟取出沥干水份，板栗用开水煮一下去皮待用；3、 坐锅点火放油，油热放入葱、姜煸炒倒入牛肉，加入料酒、酱油、白糖、桂皮、清水用大火烧开后，改用小火放入慈菇、板栗烧30分..
