【原料】 鲜鸡腿蘑150 克，猪肉100 克、 料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、辣油、肉汤。 【做法】 1.将鸡腿蘑去杂洗净切丝。猪肉洗净切丝。 2.锅烧热，投入肉丝煸炒至水干，烹入酱油、料酒煸炒。加入精盐、葱、 姜、肉汤、鸡腿蘑烧至肉熟入味，点入味精，放上辣油，浇在盛熟面条的碗 内，拌匀即成。 料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、辣油、肉汤。来源：各大菜谱站
