【原料】 加少许酱油加葱花肉末[放在面条上面/。还可以用猪油用温火塌个鸡蛋放在上面。 【做法】 好的拌面吃一碗只用1分钟不好的拌面你吃一个小时也吃不下怎么才是好的拌面呢，首先要用扁面还要新鲜的不要用那些干了和过了夜的扁面。煮好水，下扁面和绿豆芽，这时你要把握好煮面的火候了基本是能开锅就可以捞面条了，煮久了的扁面会涨根本不好吃。吃拌面一定要用盘不能用碗用碗拌的..
