【原料】 豆腐 牛肉末(或猪肉末)(65克)。 葱末(4克)、辣油(4克)、豆豉(10克)、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐(200克)、辣椒粉、精盐、鸡汤(130克)、菱粉、黄酒。 【做法】 属川菜系，味道麻辣。 主料豆腐 牛肉末(或猪肉末)(65克)。 辅料葱末(4克)、辣油(4克)、豆豉(10克)、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐(200克)、辣椒粉、精盐、鸡汤(130克)、菱粉、黄酒。 制作 1)先将嫩豆腐切成3分..
