【原料】 猪肉（后腿二刀肉）一斤、蒜苗三两、化猪油一两、盐二分、甜酱五钱、生姜四分、葱四分、花椒适量、红白酱油六钱、郫县豆瓣一两。 (HaoChi123.com) 【做法】 1、将肥瘦相连带皮的猪肉洗干净；【特色】 猪肉 川菜，鲜香而辣，色味俱佳。 (HaoChi12 .com)来源：大嘴美食
