【原料】 牛肉250g，洋葱半个，青、红、黄椒各半个，竹签4支。牛油1汤匙，白酒适量，蒜末２茶匙，黑胡椒１茶匙，姜末１茶匙，盐１茶匙，混合香草１茶匙，柠檬汁1/2茶匙。 【做法】 # #1、将牛肉，青、红、黄椒及洋葱各切成正方形（大小相近）。2、牛肉用腌料腌约１０分钟，然后加入其他材料，再一起腌５分钟。3、用竹签将材料按次序重复串好，平放在碟上。4、先用［薄块烘烤］预热..
