【原料】 胡萝卜1/2条 硬豆腐2块 沙拉油3大匙 太白粉、花椒粉各少许 巴西利1小撮 调味料 酱油3大匙 糖3大匙 奶油(butter)少许 【做法】 1,酱油与糖煮开备用。 2,用干净的布，稍微拭干豆腐的水分，沾上干的太白粉。 3,平底锅放油加热，将豆腐煎至金黄色后， 把剩余油倒掉，加进作法1的调味料再煎 一次，直到豆腐入味即可盛起。 4,剩余的酱淋在豆腐上，撒上少许花椒粉。 5,胡萝卜切厚..
