【原料】 香油10克,酱油150克,精盐10克,味精10克,水淀粉75克,葱末20克,姜末10克。 肥瘦肉500克,豆腐200克。 【做法】 ①将肉剁成馅,用酱油、姜末拌匀喂上。②将豆腐搓碎,加入喂好发肉馅、水淀粉、精盐、味精、香油、葱末和少量水,搅拌成泥。③将肉豆腐泥摊入10个小盘内,上屉蒸15分钟即成。【特色】 香嫩入味,幼儿很喜欢吃。来源:食天网