【原料】 豆腐250克，银耳15克，香菜10克，精盐3克，味精2克，淀粉10克，豆芽汤适量。 【做法】 银耳豆腐银耳极富营养，配以豆腐，使得这道菜富含蛋白质、锌、磷及多种成分，有醒脑提神、补益脾胃的作用。锌有健脑作用，磷对骨骼生长有利。原料 豆腐250克，银耳15克，香菜10克，精盐3克，味精2克，淀粉10克，豆芽汤适量。制作 1、将银耳用温水泡发，去杂质洗净，放在沸水中氽透，捞..
