用料:新鲜鱿鱼红薯粉鸡蛋液香炸粉(如果么有就用面包糠代替,效果差不多)做法:1.将鱿鱼洗净切圈,晾干备用。2.沾上红薯粉,再沾蛋液。3.最后沾上香炸粉。4.放入7分热的油锅中炸成金黄即可。小贴士:1.这是一道现炸现吃的菜,菜热乎乎,才会香脆,凉了就不好吃了。2.外层使用面包糠时,鱿鱼一定要先腌制,否则鱿鱼是没有味道的。3.如果想省略这道工序的话,炸好后,用沙拉酱或西红柿酱也蘸食也可以。