【原料】 原料/调料 中筋面粉1.5杯，猪油或植物油3汤匙，清水6汤匙上述料为外皮料，低筋面粉1杯，猪油或植物油6汤匙上述料为内皮料，豆沙250克l.5杯。 【做法】 流程 ①在面板上摊开外皮用的面粉，加入油及清水，并用手指加以拌合搓弄，使用料成为软度适中的面团。 ②另在板上拌合内皮料面粉与猪油成为一团需多加揉搓。 ③将第②项的面团包入第①项中，然后擀成宽1尺、长2尺大小，..
