【原料】 豌豆、牛里脊 盐、鸡精、淀粉、油、酱油 干辣椒、葱、姜 【做法】 1、 将牛肉切成小丁用淀粉加酱油抓匀；葱姜切末。2、 坐锅点火倒油，油热放入干辣椒、葱、姜煸炒出香味，倒入牛肉丁炒至变色后加入豌豆丁放盐、鸡精、酱油翻炒出锅即可。 盐、鸡精、淀粉、油、酱油来源：各大菜谱站
