【原料】 豆腐4块，精肉100克，香菇5朵，笋片100克，葱25克，地瓜粉10克，猪油、麻油、精盐、鸡汤适量。 【做法】 精肉剁成肉泥，香菇、葱白、冬笋切丁剁碎，加入地瓜粉、精盐拌成馅心。 将豆腐切成厚1厘【特色】 白色棱形，皮嫩馅香，汤鲜味美，营养丰富来源：吃在绍兴
