【原料】 酱油 约1大匙 蚝油 约2大匙 糖 少许 麻油 适量 太白粉 1大匙 水 2大匙 冬笋 1又1/2斤 冬菇 12朵 青江菜 约1斤 水 3杯 【做法】 冬笋 1又1/2斤 冬菇 12朵 青江菜 约1斤 水 3杯 (1)冬菇泡软后，切去蒂的部份。 (2)笋切成滚刀块，锅内准备热油炸笋块，炸2～3分钟后捞起沥干备用。 (3)锅内余油约1大匙炒冬菇，再加入笋块及所有配料，盖紧锅盖焖烧大约8分钟，直到汤汁剩三分之..
