【原料】 青蚵 4两大肠 1/2斤面线 1/2斤柴鱼 适量金钩虾米 1两香菜 随意 酱油 2小匙醋 2小匙太白粉 2大匙味精 少许蒜泥 酌量(视个人口味)白胡椒粉 适量 【做法】 (1)大肠用可乐浸泡约20分钟后再用清水洗净，即可轻易去除肠中杂质。大肠洗净后切段，表面沾裹太白粉，再放入滚水中煮熟捞起备用。裹太白粉的作用来源：吃乐网
