【原料】 自制菠菜面100克(作法请参考第8页) (100g home-made spinach noodles,see methods on p.8) 豆芽菜10克(10g alfalfsprouts) 紫圆白菜10克(10g red cabbage) 胡萝卜20克(20g carrot) 【做法】 1.豆芽菜洗净；紫圆白菜及胡萝卜洗净，切丝；把所有处理好的材料浸泡在凉水中备用。 2.将菠菜面放入沸水中煮熟，捞出放入冷开水中冲凉，沥干水分，拌入少许油备用。 3.把所有调味料..
