【原料】 面粉400克，瘦肉200克，菠菜200克。香油15克 酱?0克，精盐10克，味精3克，葱、姜末少许。 (HaoChi123.com) 【做法】 1)将面粉加冷水和成硬面团，擀成薄片，再切成极细的条；瘦肉剁志末；菠菜择行干净切末。 2)肉末放入碗内，加入葱姜末、酱油、香油调匀待用；将清水倒入锅内，开后下入面条，并加入喂好的肉末搅匀，再加入精盐、菠菜，稍煮即成。【特色】 &nb..
