【原料】 牛肉250克，洋葱25克，胡萝卜25克，菜花25克，豌豆10克，土豆50克，口蘑5克，豆角10克，香菜10克，番茄25克，龙须菜5克 猪油250克(实耗50克)，番茄酱25克，精盐、味精各适量 制作过程 (1) 土豆去皮，切橘瓣块；胡萝卜、洋葱切粗条；菜花、豆角、番茄切小块；口蘑切小块；蒜、香菜切末；牛肉切成2-3厘米见方的丁，撒上精盐、面粉、胡椒粉，稍腌备用。(2) 煎盘内放猪油，烧至五成热，将胡萝卜(一半)..
