【原料】 牛里脊250克青椒1个洋葱1/3个玉米粒200克鸡蛋半个 【做法】 1、牛里脊逆纹切成薄片，用鸡蛋抓匀。 2、青椒和洋葱洗净，切成菱形片备用。3、把牛肉入油锅，用130摄氏度的油温泡4秒钟后，再把青椒和洋葱放入油中和牛肉一起泡4秒钟后，沥干油分备用。4、锅中留少许油，爆香姜末，然后放入牛肉、青椒、洋葱和玉米粒，再放入魔厨高汤和其他调味料，最后淋上麻油即可。小贴士 先..
