鹌鹑
萝卜
菜油、生姜、葱、醋、食盐、料酒、味精各适量
"1.将鹌鹑放水中淹死后去毛和内脏,洗净血水,把它切成长、宽各1.6厘米的块;萝卜切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块,备用。 2.将锅置武火上,放上菜油烧沸,将鹌鹑块下锅,用铝铲..