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京味打卤面(图)

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主料

五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑  辅料:鸡蛋、手擀面  

配料

调料

葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油  

做法

      1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用;  2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片与..

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