【原料】 绿豆芽150克、银耳25克、青椒50克、香油10克、精盐少许。 (HaoChi123.com) 【做法】 1、将绿豆芽去根洗净。2、青椒去蒂、籽洗净，切丝。银耳用水泡发、洗净。3、将炒锅上火，放水烧开，下入绿豆芽和青椒丝水烫熟，捞出晾凉，再把银耳放入开水中烫熟，捞出过凉水，沥干水分。4、将银耳、豆芽、青椒丝放入盘内，加入精盐、香油，拌匀装盘即成。(HaoChi123.com)【特色】 ..
