熟牛肉
麻油10克，料酒15克，酱油25克，味精1克，葱、姜、八角和精盐各适量
1.将熟牛肉切成小长条。 2.把切好的牛肉条码在碗内，加味精、料酒、酱油、葱姜块、八角、麻油，上屉蒸10分钟，取出去掉八角及葱姜块，把肉扣在另一只碗内即成。【特点】清..
