【原料】 鲜长根菇250 克，猪肉200 克。 科酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。 【做法】 1.将长根菇去杂洗净切条。猪肉洗净切丝。 2.锅烧热，投入肉丝煸炒至水于，烹入料酒、酱油煸炒，加入精盐、葱 姜煸炒至肉熟，加入长根菇和适量清水，煸炒至猪肉熟烂，点入味精推匀， 出锅装盘。 科酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。来源：各大菜谱站
