【原料】 海带丝 盐、鸡精、料酒、淀粉、姜丝 (HaoChi123.com) 猪里脊丝、红柿子椒、洋葱、鸡蛋 【做法】 1、将柿子椒、洋葱分别切成丝，里脊丝中放入料酒、盐、鸡精搅拌均匀，再放入蛋清、干淀粉拌匀使淀粉将肉丝裹匀，放入开水中快速焯熟捞出；2、坐锅点火倒入油，待油热后放入姜丝炒香，放入柿子椒、洋葱、海带大火翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味，放入肉丝翻炒均匀出锅即可。 (H..
