鹌鹑6只、松蘑200克
芝麻10克(焙好)、松子50克、胡椒面5克
鸡汤1500毫升、大葱15克、大蒜5克、花椒5粒、料酒20克、精盐14克、味精10克
1、将鹌鹑用酒醉死，不放血，干拔，去净毛，剁去头和爪，剖开脊背，取出内脏，用清水洗净，放入开水锅中，用开水烫一下，捞出，冲洗净血沫。 2、松子去皮；大葱去皮，洗净..
