【原料】 鲜猪肉二两，仔姜二两 色拉油、黄酒、盐、醋 制作过程 (1) 猪肉、仔姜、青红椒(去芯)、葱白俱切丝；(2) 猪肉略用黄酒、盐腌片刻；(3) 油烧到八成热，下姜丝煸香；(4) 把肉丝、辣椒丝、葱丝一齐倒入，煸炒，放少许黄酒、盐，起锅时滴点醋。 青红椒各一只，大葱取葱白二寸一段 【做法】 色拉油、黄酒、盐、醋 制作过程 (1) 猪肉、仔姜、青红椒(去芯)、葱白俱切丝；(2) 猪肉..
